不锈钢伸缩门的操作原理通常是利用电机控制门体的展开和收缩。当用户按下开关时，电机开始转动，使得门体上的伸缩装置开始工作，门体会自动向两侧展开或收缩，完成开关门的功能。同时，通常还会配备有遥控器等便捷的操控方式，以方便用户的操作和管理。